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第六十三章婉秋喜卡通 兄弟聊蜀地

游曲江边怎能少得了美食。

福鼎肉片欢迎你,唐朝的福鼎可不是地名,而是有福之鼎吃一碗肉片把福气带回家。

肉片是由精肉剁成肉末和着淀粉,七肉三粉用勺子挖出下锅,配上香菜叶酸辣入口有嚼劲儿,一碗就饱好吃又实惠。

浓郁的肉煎包香气,引来各路吃货,平底锅上洒上一层薄薄的猪油,再把包好的肉包放在上面,煎成两面金黄色出锅。

热气的肉包一定要小心翼翼地咬下去,别太用力了否则肉馅的汤水会烫到嘴。

那肉汁混合着葱香在口齿间流淌,那种滋味让你不得不重新再排队。

还有一种美食李愔特喜欢,在后世若不保护,老工艺有可能会消失。

隆重向您介绍福鼎锅边糊李愔的最爱,锅边最出名的是连、江,但因为场地成本的原因,现在蝠州、连、江的锅边是已经做的直接放在汤里煮。

李愔喜爱福鼎原汁原味老一辈人的作法,把大米浸一晩上用石磨磨成米汁,大大的铁锅里煮着虾粉汤,只考虑美味不考虑成本可以加点蛤喇肉。

汤只到锅的三分之一,在火热的锅边沿锅均匀淋上一圈的米汁,米汁遇热会凝固在锅边,所以美食叫锅边。

用铲子把锅边铲下掉入汤中烧开起锅,加点美菜,胡椒粉。你来福鼎我请你吃,包馋死你!

PS:现在蝠州、连、江的锅边不是米汁现做,而是作好的锅边加汤快捷是快捷可惜没了原味。

所以我推荐福鼎锅边,要来趁早,再过几年说不定向蝠州人学直接用锅边入汤,毕竟原味手艺占地大,要一个大锅,而且还慢、不易保存。

当天的米浆当天要用掉不能隔夜,不合时代的节奏必然会淘汰。

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曲江边的吃食还有很多,大排面、大肠粉、长安煮(关东煮)、麻辣烫(辣用的是朱萸)、卤煮等。就不一一介绍了。

曲江边的热闹李愔只是幕后的导演,他和三哥李恪参加皇室的八月十五中秋皇室家宴。

李愔和李恪俩人坐的比较偏,虽然这一世比史上得宠但毕竟是庶出,李渊、李二、长孙呈三角形,李渊坐正中间李二在李渊左手边坐,长孙在右手边。

李承乾是太子坐在李二下首,荆王李元景、汉王李元昌坐太子李承乾下方,再下方是四子李泰、九子李治。

再下来才轮到李恪、李佑、李愔、李慎。长孙那一侧则是李渊的嫔妃和李二的嫔妃、再后是公主。

古人正式宴会是一人一案几,这样李恪、李佑、李愔就离李渊、李二较远了。

李佑这次的回宫被李二训得体无完肤,李二确实是位不懂教育孩子的父亲,非常典型的中国式棍棒教育!

好在阴妃还有母爱的滋润李佑还没到自暴自弃的地步,李佑整个宴会上像挨了霜打的茄子一样蔫了,阴妃交待李佑要他谢谢李愔。

若不是李愔为他辩解这次闹鬼事件就栽在他头上了,可想让高傲的李佑主动开口认错也是千树开花千年第一回。

倒是李恪和李愔聊的太起劲,此时的李恪是蜀王,后世的川渝人口多、性格爽朗哪个学校没有百来名川妹和川娃子?

这一世李愔还未出长安,可聊起四川的风土人情李愔一点都不陌生,俩兄弟聊得起劲,夹在中间的李佑就更寂寞了。

李愔给李恪出了三个主意:在宜、宾、泸、洲、邛、崃设酒坊这三地在后市可是产名酒之地,水质非常适合出美酒。

引进占城稻在岷江平原上种植,不说一年三季,一年两季在唐朝都能成为令人眼红的政绩。

在富义、荣州寻找盐井,富义是现在的富、顺,荣州是荣、县俩地合在一起就是闻名的古镇自、贡。

盐是历朝历代国家命脉,有了盐就可以减少青海盐的依赖,对唐朝控制土司制度的云、滇、彝族(川西南)就有了经济管控的能力。盐是硬需,少数民族缺盐除青海一带。

李愔说的条条是道,李恪听得入神,有二年治理经验的李恪知道,粮、盐、酒都是财政收入大头。

这事若能成自己就是富王啦!老婆可以多取几个孩子可以生一大片,有钱不生娃枉费青春嘛!

“六弟,富义、荣州真有盐吗?”

“放一百二十个心。不但有质量比青海盐好还无毒。”

俩人聊的开心中间的李佑越郁闷,你们都是李二的亲儿子,就我不是,我多苦去了苦寒之地,除了白雪我还有啥?

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