又等了一小时，高汤的时间差不多了。

打开不锈钢桶的盖子，一股浓郁的清香扑鼻而来。哪怕是刘壮，口水都差点流了出来。

把最后那批料放了进去后，徐方扭头对屋里坐着的陈丽雪道：“把屋里的灯都打开，门也打开，可以开张了！”

“得嘞！”陈丽雪早已忍耐不住，闻言把之前关了的门打开，昭示着今天已经开张。

“好香啊，徐方，你先给我来一碗尝尝。”陈丽雪嗅着厨房内传来的香气，脸也有些陶醉。

“好。”徐方也不在意，拉过来刘壮，让他看自己做米线。

把米线和配料放进砂锅，徐方嘱托到：“刘壮，这个是中药材，有强身健体的作用，以后每份砂锅必须要放药膳丸，这也是以后我们砂锅店的特色！”

“行，俺记得了。”刘壮点点头。

将材料放好，徐方打开不锈钢桶盖子，舀了一大勺高汤放在砂锅里，然后放在灶台上打开了大火。

水烧开后，徐方等了三分钟，把火一关，拿起砂锅钳将砂锅勾起，拎到了陈丽雪身边。

“好香！”陈丽雪嗅着扑面而来的味道，眼里闪过一丝惊奇。

迫不及待地夹起米线，吹凉了后尝了一口，惊讶地看着徐方道：“看不出来，真可以啊你，这味道不错诶！大壮，你给自己来一碗，也尝尝自家米线什么味道。”

“对，刘壮，你也尝尝。”徐方笑道。

反正刚开业也没人，刘壮干脆自己去做了一份，照着徐方的制作步骤模仿一遍，约莫三分多钟，刘壮也把自己的米线端了上来。

闻着这诱人的香味，刘壮也忍不住吞了吞口水，不说别的，光这味道就比自己以前做的强太多了。

尝了一口后，刘壮眼睛一亮，大声道：“比隔壁过桥米线好吃！”

听刘壮这么评价，陈丽雪咯咯一笑：“我就不信这样还卖不出去。”

这时候门前经过了一对小情侣，看样子是去隔壁过桥米线的。

“咦，这家的味道也好香啊，要不今天试试这家？”那个女孩提议道。

一般男的在吃的方面，向来会尊重女生的意见，而且看两人明显处于热恋期，男的可不会忤逆女生，笑了笑道：“行，那就尝尝这家。”

徐方耳力甚好，自然听到了两人的对话，看了眼陈丽雪，这妞就在门口吃饭，应该是她碗里的米线香味飘了出去。

“两位，吃点什么？”徐方笑问道。

“两碗米线，一份十二的，一份十六的，都要微辣。”女生进门后看着菜单，直接要了菜。

刘壮本来起身想做饭，徐方笑道：“先吃着，待会你再忙。”

说着，穿上厨师服就进了后厨。

四分钟后，徐方端着两碗米线走了出来。

“好香！”看到米线端上来，女孩再也忍不住，迫不及待吃了起来。

“确实不错，这椅子坐着也舒服。”男生的注意力往往不全在吃上。

“嗯，环境挺好。”女孩含糊应了一声。

随着店里的人增多，屋内的香气也传了出去，不多会，又有两人走了进来。无一例外，大家对米线的味道评价都很高。

之后，又有不少人进了店。可能是因为店内的环境确实干净，也可能是嗅到了香味，也可能是因为是家新店想进来尝个新鲜。

甚至还有一些人，吃了两口后直接把自己的亲朋好友给叫来。

看着今晚从八点才开门，但来就餐的人数比以往全天开业还多，陈丽雪眼里多了不少振奋之色。

一直到晚上十点半，看着人数确实逐渐减少，当送走最后一桌客人，徐方直接把门一关，笑道：“行了，今天就到这里吧，明天再开始正常营业。以后营业时间，就是上午十点到晚上十一点，过两天我们再招个人。对了，刘壮，你现在每个月能拿多少钱？”

“四千。”被问到工资，刘壮摸着头憨厚笑道。

“以后工资涨到五千，如果效益好，咱们每个月发奖金。”徐方保证道。

“谢谢老板。”刘壮闻言心里一喜，每个月五千块，在钟陵市确实算比较不错的工资了。