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第101章 山珍

这粉红白色的鱼,在山里的名气可也是不小。这鱼山里人都叫山肥鱼,这种鱼长不太大,但通体粉白色,无鳞,肉质鲜嫩肥美,刺也很少。和上次抓到的无骨鱼不一样,这种鱼只生活在山间的深潭里,但每到夏末秋初的时候就会沿着小溪往上游而去,找到合适的地方产卵,然后再返回深潭。

以前抓住这种鱼的特点,每到这个时节,就会有很多山民在山间小溪里拉网以待,结果差点儿抓绝种了,这些年在政fu的大力宣传,封山育林。这山肥鱼才又变多了。由于在外名声不显,所以山民们也只是有客人来了,去捉两条zhāo'dài客人,也没人专门捕捉了在外面卖。

提着一网兜鱼,刘一流挺高兴。这种美味自己也是很久没尝过了,看来下次还是要捉点鱼回去放在门前的水沟里养点儿,等自己啥时候嘴馋了,就捞几条起来过过瘾,免得还要爬山专门来捉。“咱老百姓啊,今儿真高兴,咱老百姓啊,今儿真啊真高兴”一边往回走一边哼着愉快的歌。

“拐子,你怎么抓到这么多的鱼,真厉害!”沿着小溪往休息地走,一路上碰到好几个正在捡拾柴火的年轻小伙儿,这才多大会儿功夫,就能弄那么多鱼,这还真是需要点儿本事,至少他们觉得自己是决计不行的。

“来,来,周哥,喊几个人一起把这鱼收拾一下,我们今天烤鱼吃。”刘一流招呼着正在组织大家的周汉生。

“哟,这什么鱼呢?这颜色挺奇特,样子看着有点像我们吃的鲢鱼呢?”几个正在架锅弄灶的一起围了过来。

“呵呵”刘一流于是笑着把这鱼的来历特点给大家详细解释了一番。

几人一听兴奋了,这家伙,敢情只有这深山里才有的品种,在外面可是吃不到,今天可要好好尝尝看着就很肥美的鱼是什么味道。不用周汉生催促,几个年龄稍微大点的,拿上随身携带的多用途刀,提着鱼就去溪边处理去了。

看着吕萌她们几个姑娘正在不远处一个灶前生活,吕萌更是不顾城市白领的形象,趴在地上对火堆里猛吹,吹的是黑烟滚滚,就是不见火苗。

刘一流笑着走了过去,从旁边拿起一根粗树枝,把火堆里的树枝挑起来,一阵山风吹来,刚才还冒着黑烟的树枝登时燃烧起来。吕萌抹着额头上的汗不好意思的笑了,旁边两个姑娘也“咯咯”笑起来,原来脸上已经黑乎乎的吕萌脑门上这下又多了几道杠,这是要化妆成老虎的吗?配上xìng别还真是很像传说中的雌老虎。

刘一流这边把火烧起来了,在锅里添上小溪里打来的水,烧开了等下让大家灌到保温行军水壶里。

那边刘小雨也带着一帮娘子军们回来了,看来也是满载而归,采了不少的蘑菇和木耳。有刘小雨在,刘一流也不担心她们会采了毒蘑菇,山里的孩子,从小这就是必修课,什么样的蘑菇能吃,什么样的蘑菇不能吃,什么样的蘑菇好吃,什么样的蘑菇不好吃。

“一流哥,今天运气不错啊,看我采到什么了?”刘小雨把手藏到身后,一脸神秘的对堂哥说道。

“哦,采到什么了?我想想,难道是什么千年灵芝?”刘一流逗堂妹,灵芝其实也是一种菌类,只是有健身的作用,就被人们神话了,千年的灵芝跟木头一样,药效怎么样先不说,啃木头你能下嘴吗?估计胖丁才可以下口,只是吃不是是另一回事了。

“铛铛铛铛,给你看,真没意思,猜都猜不到”刘小雨拿出背后藏的东西,笑嘻嘻的看着刘一流,这东西绝对能让好吃的堂哥高兴一番。

“哦,我看看,这是?”刘一流看着堂妹手上拿着的一大从尖顶斗笠状,中央淡褐色、浓茶色至灰色,渐近盖缘颜色渐淡,呈淡灰白色的蘑菇,有些迷惑,这和山里的自己熟识的蘑菇大为不同,但又有些眼熟,自己肯定是见过的。

刘小雨也不说话,就是笑吟吟的看着,有点想看近期无所不知,无所不能的堂哥的笑话。

脑际灵光一闪,“这是鸡棕吗?哈哈,肯定是,这玩意儿可是不多了,这里按说应该没有啊?”刘一流想起了这种蘑菇的名字。

鸡棕又名鸡土从菌、桐菇、鸡菌。鸡脚蘑菇、伞把菇、蚁棕。四大名菌之一,在食用野生菌中为珍品。鸡棕生长在每年的秋季前后。以味道鲜美似鸡香而倍受人们喜爱。以青皮、黑皮的口味最好,其营养成分相当全面,有植物蛋白、矿物质维生素和粗纤维。可用鸡棕菌单独做汤或炒吃,也可炸、腌、拌、烩、烤、焖、清蒸其味都鲜美无比。《本草纲目》中是这样记载鸡棕的“益味、清神、治痔”。鸡棕菌有补钙补虚、清神祛火、益胃润肠、排毒以及减肥的功效,可治疗肝炎、心悸肾虚、头昏等症有很好的效果。

这种菇生长在海拔2400米以上的山上,玉米地及山林地带的荒坡、荒地、林中,向阳山坡,夏秋季为生长期。夏秋生于黑翅土白蚁的蚁巢上。由于对海拔等各种环境要求很高,这种菌现在基本没有人工养殖的,再加上野生的鸡棕也不多见,所以这种菇在市场上的价格很高昂。

“哈哈,一流哥,我说我采到好东西了吧,以前我爸在山上也采过这种菇,回来就给我吃了一点点,其他的都卖了,好像给你交一年的高中学费呢?”刘小雨想起这种菇的美味,把刘一流不知道的事都说了出来。

刘一流有些失神,那些年自己读书,姥爷也病了,二叔二婶可是帮了不少。

刘小雨看堂哥突然有些沉默,才想起自己说了什么,“一流哥,你别想那么多,我们是一家人啊”

“呵呵,是啊,小雨,我们是一家人,来,这个蘑菇,等下我做成蘑菇汤,大家可以尝尝鲜”刘一流也是豁达之人,我们都是一家人,一家人就应该这样。

一群娘子军们也知道自己采着好玩意儿了,拿着鸡棕就去溪边洗去了,等下可以喝这被吹的有点传神的鲜菇汤了。

“小雨,喊吴子冉帮你砍几根竹子,你带他做下竹筒饭”刘一流喊着,也在差异,吴子冉这家伙今天有点奇怪哦,怎么老跟娘子军们一起行动,难道是帮我保护妹妹来着,看来是长大了,会帮人分忧了。

当哥的往往就这样,美丽如花的妹妹已经长大了,可在他的心里,妹妹还是一个没长大的孩子。当哥的没发现的美丽,却早已被别人惦记上了,吴子冉这小子估计就是其中之一。

一年以后刘小雨考上北京大学,刘一流嘱托吴子冉帮忙好好照顾,却看见吴大少欣喜若狂,刘一流当时就有点送羊入虎口的感觉。这尼玛都什么情况,咋看着就像他的春天要来了一样呢?

“你还会做竹筒饭呢?”吕萌她们几个姑娘很好奇的围了过来,刘小雨可是比她们都小了好几岁,但在这山里,俨然跟她们的老师一样。

“呵呵,竹筒饭很简单的,等下我做给你们吃!”刘小雨笑笑,这些她10岁跟父亲上山的时候都会了。一伸手,吴子冉立马把地上的背包递过来,脸上带着极其谄媚的笑。

“咋突然这么任劳任怨?昨天我一流哥打你了?”刘小雨很诧异,这贵公子一大清早跟着自己吃苦受累背东西,也不像以前一样满腹的苦水。

“没,没有,我今天是想锻炼身体,锻炼身体”吴大少脑袋摇的跟拨浪鼓似的。

其实吴子冉也就是那天在夕阳下看见阳光照在正抬头哈哈大笑的刘小雨的脸上,在那张满是笑容的脸上,微带着婴儿肥的脸庞上被夕阳照的似乎有种光芒,这光芒忽的照进他的心里。这一刻,他觉得这简直是世上最美的笑脸。

这不,今天刘小雨一上山,吴大少就屁颠屁颠的跟在身后,姑娘虽然小点儿,才17,咱也不过22,等得起。

“是吗?那是被八戒踢脑门上了?”刘小雨有些狐疑,难道吴大少有事儿要求我?

“没,没有,我就锻炼身体”吴子冉想哭,猪踢脑门上了,我有那么惨吗?反正咱就这一理由,爱信不信。

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